东北红烧肉的做法

所需食材

五花肉

1000g

姜

适量

料酒

适量

葱

适量

盐

适量

糖

适量

大料

适量

老抽

适量

做法共7个步骤

1.

都是普通的后肘，带皮五花肉。红烧肉就是要这样肥瘦相间

2.

将肉切块

3.

下油锅喽,炸

4.

炸出来后的样子。貌似不怎么好看

5.

配料, 切好,一会放到锅里

6.

炒糖上色。盛出，另起锅加水，酱油，葱姜大料，桂皮，料酒等烧热，放入肉块大火烧开，转中小火30-35分钟，咸淡口以酱油找齐儿，不加盐和味精

7.

成出装碟子这样就好了