红烧秋刀鱼的做法

所需食材

秋刀鱼

2条

油

适量

盐

适量

料酒

适量

姜片

适量

生抽

适量

做法共11个步骤

1.

选新鲜秋刀鱼两条

2.

生姜少许切片备用

3.

将秋刀鱼每条一切为二

4.

大火，煎锅热油，均匀荡开

5.

下秋刀鱼煎烤

6.

翻面，加入生姜片继续煎

7.

加少许食盐入味

8.

加少许料酒喷香

9.

加少许生抽调鲜

10.

再煎烤几分钟，稍等即可关火

11.

出锅装盘