红烧河小鱼的做法

所需食材

河小鱼

500g

葱

3g

姜

3g

料酒

适量

老抽

适量

油

适量

糖

适量

鸡精

适量

做法共6个步骤

1.

河小鱼去内脏，洗净沥干，葱、姜。

2.

葱姜洗净，葱切末、姜切片。

3.

锅热油，放入河小鱼。

4.

河小鱼煎至两面金黄色，放入姜、倒入料酒。

5.

倒入老抽、少量盐和水，盖上盖，烧开焖5分钟。

6.

然后加入糖，翻匀，最后加入鸡精和葱花，装盘。