金银豆腐的做法

所需食材

北豆腐

200g

鸡蛋

3个

食盐

适量

小葱

适量

食用油

适量

做法共8个步骤

1.

主要原料豆腐大约200克，鸡蛋3枚。

2.

豆腐放入蒸锅大火蒸透。（大约十分钟）

3.

蒸好的豆腐片去老皮，切成一厘米见方的丁。

4.

鸡蛋打入碗中，加入食盐。

5.

加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。

6.

锅中放油烧热，倒入拌匀的鸡蛋豆腐。

7.

中火推炒至鸡蛋熟透

8.

撒入一些准备好的香葱末，翻炒均匀即可关火出锅。