香菇醋溜白菜的做法

所需食材

大白菜

200g

香菇

100g

油

适量

盐

适量

花椒

3粒

辣椒

1个

酱油

3ml

糖

3g

醋

10ml

蒜碎

适量

做法共8个步骤

1.

白菜洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。

2.

香菇洗净切成片。

3.

取一碗 加入 酱油 糖 醋 淀粉 适量的清水和剁碎的蒜，勾兑成料汁。

4.

锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒和花椒爆香。

5.

倒入白菜翻炒1分钟。

6.

加入香菇继续翻炒。

7.

翻炒至白菜变透明后加入盐。

8.

倒入料汁炒均出锅即可。