醋溜土豆丝的做法

所需食材

土豆

300g

老陈醋

20g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

蒜片

适量

做法共4个步骤

1.

土豆去皮，用刨丝器擦出细丝，用清水冲去表面多余的淀粉。

2.

锅里放油，烧热，入蒜片爆香，然后入土豆丝，翻炒均匀。

3.

当土豆丝快要粘锅时，立马将醋倒入，翻炒片刻，放盐、鸡精调味，翻炒至熟。

4.

别炒得太久，否则土豆丝就成面面的了，口感就不好了。如果喜欢更酸一些的，可以放更多的醋。好吧，出锅吧！