干煸芸豆的做法

所需食材

芸豆

200g

精肉

50g

油

适量

盐

适量

干红辣椒

适量

蒜

适量

霉干菜

适量

酱油

适量

味精

适量

做法共4个步骤

1.

将芸豆切丝备用。

2.

锅中放油，待油烧至六成热时放入芸豆。挂糊炸3分钟后，待芸豆八成熟、表面起皱干缩时捞出，沥油

3.

锅中留底油烧热，放入肉末炒香，加蒜粒、霉干菜、精盐、酱油煸炒，炒熟后盛出待用

4.

将炸好的芸豆、干辣椒丝放入锅中翻炒倒入炒好的肉末、加入鸡粉、味精炒匀，出锅即可