干煸四季豆的做法

所需食材

四季豆

500g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

蒜

1头

干红辣椒

适量

生抽

适量

做法共9个步骤

1.

蒜去皮洗净，用刀拍一下，干红辣椒洗净切段

2.

四季豆洗净，去两头，从中间成两段，控干水分

3.

锅中多放点油，下入四季豆炸

4.

炸至四季豆外皮起皱，捞出

5.

锅中留底油，下入花椒炒香

6.

下入辣椒段和蒜炒香

7.

倒入四季豆翻炒

8.

调入生抽翻炒

9.

调入少许盐翻炒均匀，在调入少许开水，（以免四季豆太干）炒熟后即可