拔丝地瓜的做法

所需食材

地瓜

500g

油

适量

糖

适量

做法共10个步骤

1.

地瓜洗净

2.

去皮

3.

切成均匀的块

4.

锅内放油

5.

油七八成热时放入地瓜炸至金黄

6.

将炸好的地瓜放入盘中

7.

另起锅加入适量水和糖

8.

用勺子将糖顺一个方向搅勺，直至熬成糖稀变成黄红色

9.

将地瓜放入熬好的糖稀中，快速翻勺将地瓜均匀的挂上糖

10.

拔丝地瓜完成