酱爆洋白菜的做法

所需食材

圆白菜

1/2棵

瘦肉

250克

甜面酱

适量

盐

适量

糖

适量

鸡精

适量

淀粉

适量

黄酒

适量

酱油

适量

做法共4个步骤

1.

把瘦肉切成片或者丝，放入黄酒，酱油，盐，淀粉腌一小会儿

2.

锅中放入油，煎炒瘦肉，熟后盛出备用

3.

洋白菜，洗净，除去根部，用手撕成小块备用。锅中放入油，炒甜面酱，待炒出香味儿后放入撕好的洋白菜炒至洋白菜软，倒入瘦肉，翻炒，盛出。

4.

盛盘，完成