酱爆蟹的做法

所需食材

梭蟹

250g

淀粉

适量

葱

适量

甜面酱

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共4个步骤

1.

小蟹子几只，从中间切开。

2.

锅里熟油后，放入葱姜蒜爆锅，然后放入小蟹子爆炒。炒至两面呈红色。

3.

变颜色后，就放入一点甜面酱继续炒。

4.

九成熟后，把淀粉兑好后，倒入锅里，翻炒片刻即可。