酱烧排骨的做法

所需食材

肋排

500g

料酒

1大勺

淀粉

1大勺

酱油

1小勺

盐

1/4小勺

甜面酱

2大勺

冰糖

1勺

姜片

适量

水

适量

食用油

适量

做法共7个步骤

1.

排骨加腌料拌匀腌制片刻入味。

2.

入油锅炸至金黄捞出备用；

3.

另起一锅放少许油爆香姜片；

4.

放入甜面酱炒出香味；

5.

放入排骨，加滚水和冰糖煮开；

6.

盖上盖小火焖煮至排骨熟透软烂；

7.

最后把汤汁收浓起锅～