酱烧脊骨的做法

所需食材

猪脊骨

800g

胡萝卜

200g

土豆

200g

葱

适量

姜

适量

老抽

适量

料酒

适量

盐

适量

糖

适量

做法共6个步骤

1.

大骨头处理干净、用开水焯一下，去除血沫子和脏东西

2.

锅里放少少量油，放大骨头进去翻炒，加入少许料酒和一勺老抽翻炒均匀

3.

加入开水没过骨头，加入两片姜、一个八角开炖

4.

此时可以把所有的肉转到电饭锅里炖，就可以不用看着干别的去了

5.

肉炖到七八成熟时加入胡萝卜和土豆块，

6.

加入葱花，加入适量盐和少许糖