【原创菜谱】酱烧茄子的做法

所需食材

茄子

800g

大酱

50g

蒜末

适量

做法共5个步骤

1.

将茄子洗净沥干水分

2.

将大酱倒入碗中备用

3.

将大蒜去皮切碎备用

4.

炒锅放入适量的豆油，油温4成热时放入茄子煎至蔫软，然后倒入大酱。

5.

出锅前放入蒜末，出锅