酱烧田螺-首发的做法

所需食材

田螺

500g

海天豆瓣酱

2大勺

干辣椒

适量

花椒

适量

盐

2大勺

鸡精

1/2小勺

葱

适量

做法共7个步骤

1.

田螺买回家后，放入清水中养1-2天，让其吐净泥沙。清洗干净备用

2.

海天豆瓣酱备用

3.

干辣椒和花椒备用，葱切成段

4.

锅内放油，放入干辣椒和花椒炒香，然后放入葱段炒香

5.

倒入海天豆瓣酱翻炒均匀

6.

加入田螺翻炒1-2分钟

7.

加入没过田螺2厘米的水，调入盐和鸡精，大火煮开，小火煮20分钟即可