牛油冒菜火锅的做法

所需食材

牛油火锅底料

250g

高汤

600ml

花椰菜

100g

海鲜菇

150g

牛肝菌

100g

鹌鹑蛋

100g

鸡血

80g

粉丝

100g

酥肉

100g

糍粑

100g

莴苣叶

100g

豆腐

150g

豌豆苗

80g

色拉油

适量

盐

适量

蒜

适量

姜

适量

香菜

适量

芝麻油

适量

香醋

适量

鸡精

适量

耗油

适量

做法共6个步骤

1.

超市里卖的秦妈牛油火锅底料

2.

适量色拉油炒散火锅底料

3.

加入蒜姜末炒香

4.

加入高汤大火烧开，小火熬制1小时

5.

按煮熟难易依次下入菜

6.

蘸料：香菜末、蒜末、鸡精、耗油、香醋、芝麻油、盐