红萝卜苦瓜炒肉片的做法

所需食材

苦瓜

450g

红萝卜

150g

瘦肉

150g

油

适量

盐

适量

糖

适量

味极鲜

少许

蒜子

10g

做法共11个步骤

1.

把食材都清洗干净。

2.

苦瓜与红萝卜均切片处理。

3.

瘦肉切片后，加入适量的蒜片，盐，糖，味极鲜腌制入味。

4.

汤锅内坐水，把苦瓜放入焯烫。

5.

变至翠绿色后，盛出过凉水备用。

6.

热锅凉油，把瘦肉放入煸炒。

7.

接着放入红萝卜一起炒制。

8.

当红萝卜明显变软后，放入苦瓜片一起翻炒。

9.

加入适量的盐，味极鲜调味。

10.

大火翻炒至熟。

11.

出锅盛盘。