苦瓜炒鸡蛋的做法

所需食材

苦瓜

200g

油

适量

盐

适量

鸡蛋

适量

葱

适量

姜

适量

香菇

适量

做法共14个步骤

1.

新鲜苦瓜一根

2.

去掉种子切成片,我这里用盐稍稍腌了一下,可以去一点苦味.

3.

鸡蛋三只打入碗

4.

葱姜蒜辣椒和香菇全切成丝备用

5.

起油锅,倒入鸡蛋滑炒

6.

入碗备用

7.

别起油锅油热放入作料

8.

大火爆香材料

9.

再倒入苦瓜丝

10.

大火翻炒

11.

倒入鸡蛋

12.

翻炒至苦瓜熟

13.

洒入盐味那可

14.

美味入盘