双椒苦瓜炒蛋的做法

所需食材

苦瓜

2根

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

葱花

适量

生抽

适量

青椒

1棵

红椒

半棵

做法共8个步骤

1.

苦瓜两根洗净，剖开去籽切片；青红椒切片；

2.

鸡蛋搅打成蛋液，锅内放适量油，油热后倒入蛋液； 蛋液稍稍凝固的时候用铲子快速的滑散，盛出备用

3.

起锅烧油，油热后把葱花爆香

4.

加入青椒翻炒1分钟

5.

加入苦瓜翻炒一分钟

6.

加入红椒翻炒均匀

7.

加入盐，翻炒1分钟

8.

加入鸡蛋翻炒均匀，盛盘即可食用