苦瓜木耳炒鸡片的做法

所需食材

苦瓜

100g

木耳

50g

鸡肉

100g

油

适量

盐

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

准备半根苦瓜，木耳泡发，一些鸡胸肉

2.

将苦瓜切片，鸡肉切片并用生粉，老抽，料酒抓匀腌20分钟

3.

热锅冷油，放入生姜末，然后将鸡肉片下锅煸炒至变色

4.

然后起锅乘出

5.

另起锅，先将苦瓜倒入锅中煸炒

6.

炒至变色后，将木耳倒入锅中一起煸炒

7.

炒至木耳也断生后，将肉片下锅，撒盐，搅拌均匀即可