肉炒苦瓜的做法

所需食材

苦瓜

250g

瘦肉

100g

油

适量

盐

适量

大蒜

3瓣

酱油

适量

做法共11个步骤

1.

瘦肉洗净，切片

2.

苦瓜洗净

3.

对半切开，去囊

4.

斜刀切片，大蒜剁蒜蓉

5.

热油，爆香大蒜

6.

肉下锅大火炒至发白

7.

加入适量生抽翻炒几下，盛出备用

8.

热油

9.

加蒜爆香

10.

放入苦瓜

11.

苦瓜略炒后加入瘦肉一起炒至熟，即可