苦瓜炒蛋的做法

所需食材

鸡蛋

2个

苦瓜

1条

油

适量

盐

适量

白砂糖

适量

做法共9个步骤

1.

准备好上述所说材料

2.

把苦瓜洗干净，切开2半

3.

把苦瓜的子用勺子刮出来

4.

苦瓜切成碎粒，越碎越好

5.

打2个鸡蛋仔碗里面，待用

6.

把鸡蛋，苦瓜放在一起

7.

搅拌均匀后，加糖，盐，根据自己的口味去添加，适量就可以了（其实还可以加香菜的，味道会很特别，这次我没有买到香菜，所以没有加）

8.

锅洗干净，放油，倒一半搅拌均匀的苦瓜鸡蛋进去，我每次都是分开2次煎的。

9.

煎到表面呈金黄色，就可以上锅了