红咖喱牛肉土豆的做法

所需食材

土豆

1000g

牛肉

200g

橄榄油

适量

盐

适量

红咖喱

适量

牛奶

适量

姜片

适量

黑胡椒粒

适量

白糖

适量

生抽

适量

生粉

适量

做法共14个步骤

1.

土豆去皮切块。

2.

姜切大片。

3.

牛肉提前切片用少许生抽、生粉、蚝油、橄榄油腌制。

4.

烧热锅倒入少许橄榄油，放入腌好的牛肉。

5.

炒至转色熄火上碟。

6.

换锅烧热倒入少许橄榄油，放入姜片炒出香味。

7.

加入土豆大火炒片刻。

8.

放入一大勺红咖喱炒均匀。

9.

注入适量开水盖上锅盖大火转中火焖。

10.

汁快要收干的时候打开锅盖。

11.

倒入适量牛奶、白糖、盐煮片刻。

12.

将炒好的牛肉加入。

13.

搅拌均匀。

14.

最后撒入少许黑胡椒粒即可熄火。