豆豉虾米烧苦瓜的做法

所需食材

苦瓜

500g

河虾干

20g

油

适量

盐

适量

糖

适量

味极鲜

适量

蒜

12g

豆豉

20g

姜

适量

做法共11个步骤

1.

准备食材。

2.

把苦瓜切抹刀片，蒜姜切小片。

3.

汤锅内的水开后，把苦瓜放入锅内焯烫，然后盛出备用。

4.

热锅凉油，把姜蒜放入锅内煸出香味。

5.

然后把河虾干放入锅内炒出香味。

6.

此时还可把豆豉也放入锅内煸炒。

7.

最后把苦瓜放入锅内翻炒。

8.

放入适量的盐与糖。

9.

再来点味极鲜调味。

10.

大火翻炒均匀。

11.

出锅盛盘，上桌喽。