蒜茸苦瓜的做法

所需食材

苦瓜

300g

大蒜

30g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

味精

适量

做法共7个步骤

1.

主料：苦瓜2根、大蒜1头。

2.

苦瓜去瓤，切抹刀片。

3.

苦瓜切好后备用。

4.

大蒜切粒【切粒口感好】。

5.

锅烧开水，加少许盐和油，水大开后，放入苦瓜片焯至断生。

6.

将焯好的苦瓜捞出，放入盐、味精、蒜末，拌匀。腌制5分钟。

7.

摆入盘中，即可享用。OK！