榨菜蚕豆豆腐羹的做法

所需食材

鲜蚕豆

50g

内酯豆腐

1盒

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

榨菜

30g

水淀粉

适量

鸡精

少许

香油

适量

葱花

适量

做法共10个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

炒锅倒油爆香葱花倒入榨菜丁翻炒片刻。

3.

在放入蚕豆继续翻炒片刻。

4.

加入适量的热水。

5.

加入盐煮上10分钟。

6.

然后淋入水淀粉搅拌均匀使汤汁稍浓稠。

7.

再倒入切块的内酯豆腐煮上1分钟.

8.

加入少许鸡精。

9.

淋入蛋液。

10.

搅拌均匀淋入香油关火。