番茄肉末焖土豆的做法

所需食材

番茄

450g

土豆

300g

肉末

80g

油

适量

盐

适量

姜

适量

白糖

适量

香菜

适量

葱花

适量

做法共8个步骤

1.

番茄洗净，在表皮划两刀，用开水烫一下，方便剥皮；

2.

番茄去皮，切碎备用；

3.

土豆去皮，切成片，方便焖熟；

4.

热油锅，下姜，肉末一起爆香；

5.

倒入翻茄炒匀；

6.

然后再下土豆片，可适量加一点水；

7.

焖至土豆熟透即可加入适量糖和盐调味；

8.

上锅前下香菜或者葱花即可！