番茄炒苦瓜的做法

所需食材

苦瓜

1个

番茄

1个

油

适量

盐

适量

十三香

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共11个步骤

1.

准备材料：苦瓜、番茄、葱姜洗净。（大蒜忘记拍了）

2.

苦瓜切成两半儿，用勺子挖去瓤和籽。

3.

斜着切成薄片。

4.

番茄切小块儿，葱姜切碎，蒜粒拍碎。

5.

起油锅，油热后爆香葱姜蒜。

6.

倒入苦瓜翻匀。

7.

放入番茄翻炒一下。

8.

放适量盐。

9.

放十三香炒匀。淋入少许的水。

10.

翻炒片刻后，放鸡精炒匀出锅。

11.

酸甜中夹杂着淡淡的苦味，很去火的菜。