西红柿疙瘩汤的做法

所需食材

面粉

80g

西红柿

1/2个

鸡蛋

1枚

油

适量

盐

适量

味精

适量

胡椒粉

适量

菜心

适量

做法共10个步骤

1.

西红柿洗净去皮，切片，待用

2.

面粉入盆

3.

加一个鸡蛋

4.

加盐、油

5.

用筷子搅拌开

6.

再加一点点水，搅成软面状

7.

坐锅水烧开，转小火，用筷子一一个将面疙瘩挑到沸水中

8.

待面疙瘩全部浮在水面，再烧五分钟，将洗干净且用水浸泡过的青菜心放入锅里

9.

再将西红柿片放入锅里，煮一分钟左右，关火，撒点味精和胡椒粉

10.

装盘，开吃