酸笋肉碎米粉的做法

所需食材

米粉

400g

酸笋

150g

猪肉末

200g

盐

适量

西红柿

适量

鸡汤

适量

豆豉

适量

蒜

适量

做法共12个步骤

1.

准备米粉一包。

2.

猪肉末用少许盐，生粉拌均匀腌制片刻。

3.

酸笋清洗干净切小片，西红柿切块。

4.

准备豆豉和蒜米。

5.

将米粉放入煮锅加水煮熟捞起沥干水。

6.

炒锅放入酸笋炒干水。

7.

另起锅放油爆香蒜米。

8.

然后将猪肉放入一起炒香。

9.

再放入西红柿和酸笋加少许盐调味。

10.

最后放入鸡汤烧开。

11.

将适量的米粉放入大碗，然后淋上汤料即可享用。

12.

这款米粉酸鲜美味，米粉非常爽口开胃。