自制红杏果酱的做法

所需食材

杏子

1000g

水

1碗

白糖

100g

冰糖

100g

做法共8个步骤

1.

把杏子表皮洗干净

2.

去蒂去核，对半切开

3.

然后均匀放入一层杏子，和一层糖，腌制一晚，让它出水（估计是糖放少了，最后出水情况不佳，只好加水煮）

4.

用榨汁机把杏子稍微打碎

5.

这次做果酱主要是为了吃面包和喝果汁用，所以出动了榨汁机

6.

然后倒回锅内，加一碗水，开始大火煮

7.

煮开后，调制小火，加冰糖煮至粘稠

8.

待放凉后，即可装瓶，放入冰箱保存