茄汁金针菇的做法

所需食材

西红柿

150g

金针菇

250g

油

适量

盐

适量

味精

适量

白糖

适量

葱

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

备好金针菇。

2.

金针菇洗干净用冷水浸泡10分钟。

3.

西兰花金针菇入锅焯水。

4.

捞出沥干水摆入盘中。

5.

西红柿洗干净切成块儿。

6.

起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。

7.

加白糖炒。

8.

加盐、味精炒

9.

炒至西红柿软烂，西红柿汁即好，浇在金针菇上即可。