卤鸡米线的做法

所需食材

卤鸡

300g

米线

200g

油

适量

辣椒油

适量

细香葱

适量

鸡精

适量

芝麻油

适量

海菜

适量

做法共11个步骤

1.

制作一份卤鸡备用。

2.

准备一份米线备用。

3.

香葱洗净和海菜备用。

4.

将米线提前用温水泡软。

5.

海菜洗净泡发，香葱洗净切碎备用。

6.

卤鸡切大块备用。

7.

将泡软的米线，放入开水锅里，煮熟。

8.

取大碗，放入海菜、香葱和辣椒油，不喜欢的可以不放辣油。

9.

加入适量卤鸡汤、鸡精和芝麻油调味。

10.

再加入适量高汤或者开水调匀米线底料。

11.

将煮好的米线捞入碗中，撒上少许香葱点缀，放入卤鸡块，即可享用。