雪里蕻炒黄豆的做法

所需食材

水发黄豆

200g

雪里蕻

500g

油

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

干辣椒

适量

大料

适量

白糖

适量

生抽

适量

五香粉

适量

做法共17个步骤

1.

黄豆洗净泡发

2.

雪里蕻洗净切段，放入水中浸泡。

3.

葱姜切丝，蒜切粒。

4.

干辣椒煎成段。

5.

将泡好的雪里蕻挤净水分。

6.

锅里加入植物油。

7.

烧热以后浇在辣椒上面。

8.

制成辣椒油。

9.

继续加入植物油，加入一个大料爆香。

10.

倒入葱姜蒜，煸出香味。

11.

放入雪里蕻和黄豆。

12.

加入一小勺白糖。

13.

倒入适量的生抽。

14.

加入一小勺五香粉。

15.

倒上适量开水，翻炒均匀以后，盖上盖子，小火焖至黄豆和雪里蕻软烂。

16.

将炸好的辣椒油倒入，翻炒均匀。

17.

出锅。