泡椒肥肠的做法

所需食材

肥肠

200g

泡椒

50g

蒜苗

50g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

做法共9个步骤

1.

洗净煮好的肥肠，切小段

2.

泡椒，姜切片，蒜白蒜苗切段

3.

锅里倒油，烧热，放入姜片，蒜头炒香

4.

再倒入泡椒炒出味

5.

转大火倒入肥肠，加入料酒去腥

6.

加入适量生抽

7.

爆炒三分钟后加入蒜白部份炒一分钟

8.

倒入蒜苗炒软

9.

最后加适量的胡椒即可。