蒜苗炒肉丝的做法

所需食材

蒜苗

220g

猪肉

150g

油

适量

盐

适量

豆豉

适量

红辣椒

适量

黄豆酱

1勺

做法共11个步骤

1.

准备并清洗食材：蒜苗、红辣椒、猪前腿瘦肉

2.

水烧开，加适量食盐及玉米油，将切成小段的蒜苗放入焯水

3.

焯水后捞出、沥干

4.

红椒切丝

5.

将猪肉切丝，加一勺黄豆酱腌好

6.

热油锅，放入猪肉炒熟后盛出

7.

油锅爆香豆豉

8.

下蒜苗迅速炒

9.

加红椒，放入适量食盐

10.

炒至蒜苗稍软，放入提前炒熟的肉丝

11.

煸炒均匀即可