糟辣背筋的做法

所需食材

背筋

400g

油

适量

盐

适量

糟辣椒

适量

生姜丝

适量

蒜瓣

适量

水芹菜

适量

白糖

少量

做法共11个步骤

1.

背筋一块，给一个特写。清洗干净准备切。

2.

切成丝。

3.

水芹菜切小段。

4.

锅内姜丝蒜瓣爆香锅，背筋下锅大火翻炒。

5.

放适量的盐炒匀，刚熟立即捞出装盘。

6.

利用余油把水芹菜爆炒一下。

7.

锅内余油烧热，重新放生姜丝和蒜末。

8.

放一勺糟辣椒炒香。

9.

背筋入内翻炒。

10.

放入水芹菜。

11.

出锅之前放一点点白糖即可。