麻辣大盘鸡的做法

所需食材

鸡大腿

1只

花卷

2个

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

花椒

适量

生抽

适量

料酒

适量

大料

1个

做法共12个步骤

1.

鸡肉切成块

2.

坐锅烧水,把鸡块下锅焯去血水捞出

3.

切好葱姜蒜干辣椒

4.

坐锅烧油,油热后下鸡块炒出香味

5.

加入葱姜蒜干辣椒

6.

加入生抽料酒.

7.

加入花椒八角然后加一小碗清水.盖上盖炖十五分钟

8.

花卷切块

9.

坐锅烧油,油至七分热,花卷下锅炸

10.

炸得变黄了,捞出摆盘

11.

鸡块熟了之后加盐大火收汁

12.

把鸡块盛在花卷盘里即可.