麻辣香锅的做法

所需食材

虾

400g

豆腐皮

150g

金针菇

150g

香菇

150g

油麦菜

150g

香菇

150g

冻豆腐

150g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

干辣椒

适量

花椒

适量

麻辣香锅底料

适量

做法共12个步骤

1.

豆腐皮、香菇、金针菇洗净处理成自己喜欢的形状

2.

油麦菜和茼蒿等蔬菜洗净切成段

3.

冻豆腐解冻切成块

4.

鲜虾洗净备用

5.

葱姜蒜还有花椒和干辣椒备好

6.

锅内放油，放入葱姜蒜干辣椒和花椒炒香

7.

加入麻辣香锅底料炒香

8.

加入大虾炒熟

9.

加入菌类翻炒

10.

加入豆制品翻炒

11.

加入蔬菜翻炒

12.

尝一下味道，适量添一些盐和鸡精翻炒均匀即可出锅