红烧茄子的做法

所需食材

茄子

400g

油

适量

盐

适量

郫县豆瓣

适量

做法共8个步骤

1.

茄子切块

2.

刚炒过肉的锅，加点肉

3.

油热后，加点红色的郫县豆瓣炒香

4.

炒香后，加入茄子块

5.

翻炒，加点水

6.

盖住煮软

7.

开盖，加点盐

8.

翻炒入味