【原创首发】麻辣里脊丝的做法

所需食材

里脊肉

150g

红椒

50g

香芹

50g

姜

适量

蒜

适量

盐

适量

料酒

适量

豆瓣酱

1勺

生抽

适量

辣椒油

适量

花椒面

适量

鸡粉

适量

食用油

适量

做法共9个步骤

1.

里脊肉切丝用料酒，盐，生粉抓匀略腌备用。

2.

红椒切条，香芹切段。

3.

姜蒜切碎备用。

4.

锅里放油将肉丝滑变色盛出。

5.

锅里放油，爆香姜蒜。

6.

放入适量辣椒油和豆瓣酱炒出香味。

7.

放入红椒和香芹翻炒。

8.

倒入肉丝翻炒匀。

9.

放约二勺清水，调入鸡粉，生抽，花椒面，放入葱段炒匀即可上碟。