洋葱炒羊血的做法

所需食材

羊血

400g

洋葱

300g

油

适量

盐

适量

郫县豆瓣酱

适量

玉米淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

羊血买回来后在清水中浸泡1个小时。

2.

洋葱切大块。

3.

洋葱切成大块后在热水用灼烫一下捞出泡在水里。

4.

锅中热油爆香葱姜后加入一勺郫县豆瓣酱翻炒出香味。

5.

把羊血沥干水分倒入锅中。

6.

把洋葱倒入锅中翻炒。

7.

倒入少许开水。

8.

调一勺水淀粉慢慢倒入锅中搅拌均匀即可。