麻辣萝卜干的做法

所需食材

青萝卜

650g

腌制盐

适量

辣椒粉

适量

花椒粉

1匙

一品鲜酱油

1匙

做法共10个步骤

1.

将青萝卜洗净，控干水分

2.

将青萝卜切成条，撒上适量腌制盐

3.

盐和青萝卜搅拌均匀，放在容器里腌制10个小时以上，以确保腌透

4.

将腌好的萝卜放在容器上晒至8成干

5.

放在袋子里收起来至阴凉处存放

6.

用纯净水泡变软用手一掐就能透过程大概需要1小时左右。

7.

将萝卜干攥干水分，放入适量辣椒粉

8.

放入花椒粉

9.

放入一品鲜酱油

10.

将其搅拌均匀，放入密封的容器即可