麻辣豆腐的做法

所需食材

豆腐

500g

油

适量

盐

适量

红辣椒

适量

麻椒

适量

葱

适量

姜

适量

耗油

适量

酱油

适量

蒜

适量

做法共13个步骤

1.

豆腐切成小块。

2.

用水焯一下，放入少许盐和油。

3.

水开捞出。

4.

备红辣椒和麻椒。

5.

用热油浇到红辣椒和麻椒上，做成麻椒油。

6.

点火做锅，放入油，加入葱、姜翻炒。

7.

放入豆腐。

8.

加入炸好的麻椒油。

9.

放入耗油。

10.

加入盐。

11.

倒入酱油。

12.

待快熟了，加入水淀粉勾芡，放入蒜末，翻炒出锅。

13.

麻辣可口的嫩豆腐出锅了！！