蒜苗豆腐回锅的做法

所需食材

豆腐

400g

蒜苗

200g

油

适量

盐

适量

蒜末

适量

姜末

适量

豆瓣酱

适量

老抽

适量

水淀粉

适量

做法共11个步骤

1.

豆腐切成小块

2.

蒜苗切成小段、泡椒切成小段

3.

豆腐下油锅炸

4.

炸到两面金黄，盛出待用

5.

锅内留油，放入豆瓣酱炒香

6.

再加入姜末、蒜末

7.

再加入泡椒炒香

8.

再加少量老抽一起炒

9.

加一些清水煮开

10.

煮开后放入豆腐煮一会

11.

加蒜苗炒熟，加一些水淀粉收一下汁就可以起锅了！（不用放盐了，豆瓣就已经有味道了，而且也放了老抽）