哈密瓜果酱的做法

所需食材

哈密瓜

1500g

白糖

150g

麦芽糖

适量

柠檬汁

20g

做法共10个步骤

1.

哈密瓜一半，去皮去瓤还有三斤1500克

2.

把哈密瓜放案上剁成小丁

3.

怕锅里装不下。先放到高压锅里

4.

中火慢搅把瓜汁蒸发一部分

5.

水份少一半了再倒炒锅里开始中火炒制

6.

再把糖倒上炒匀炒化

7.

倒上两勺麦芽糖，这是火不要太急，放上糖以后开始煳锅了

8.

水份起蒸发越少，剩的内容也越来越少了

9.

倒上柠檬汁翻炒均匀

10.

出锅冷却后装起来，即可以做果酱吃面包，也可以做馅料