葡式蛋挞的做法

所需食材

蛋挞皮

8个

鸡蛋黄

2个

淡奶油

60g

牛奶

50g

白糖

20g

低筋粉

10g

做法共10个步骤

1.

先把蛋挞皮从冰箱取出化冻。

2.

将2个蛋黄、白糖混合。

3.

将淡奶油、牛奶混合。

4.

筛入10g低筋粉。 搅拌均匀。

5.

倒入蛋黄液搅拌均匀。 将蛋挞液过滤一遍。

6.

将蛋挞液过滤第二遍。

7.

将蛋挞液倒入蛋挞皮，每个约3/5这么多。

8.

放入预热200度的烤箱。

9.

200度15-20分钟。

10.

火候比较嫩的葡式蛋挞做好啦。