泡椒凤爪的做法

所需食材

凤爪

500g

油

适量

盐

适量

花椒

1大勺

姜

1大块

料酒

适量

白糖

适量

做法共5个步骤

1.

凤爪切去指甲，切半 准备好作料备用。

2.

锅中放入清水加入花椒1大勺和姜1大块和料酒煮开，加入凤爪大火煮5分钟左右至筷子能穿透。

3.

把泡椒水，花椒和姜片放入锅中煮至刚开即可离火，放入冰箱至冷透，加入凉白开，白醋和泡椒，盐和白糖调味。

4.

把泡椒水，花椒和姜片放入锅中煮至刚开即可离火，放入冰箱至冷透，加入凉白开，白醋和泡椒，盐和白糖调味。

5.

将凤爪捞出放入调味汁中泡过夜即可。