自制香甜爆米花的做法

所需食材

小玉米

150g

油

适量

白糖

适量

做法共4个步骤

1.

炒菜锅烧干，放炒菜时用量的油，加入两勺白糖，小火慢慢融化。倒入玉米粒，让融化的油糖均匀裹在玉米上。（深色的那些玉米，是上次爆米花时没有爆开的。）

2.

用筷子翻拌，待有玉米开始爆裂时盖盖。听到不停有爆裂声，像放鞭炮。隔一会就把锅晃一晃，或者揭开一条缝用筷子翻一下

3.

直到没有爆裂声就关火。看！两把玉米就一锅哦~~·

4.

当然，可能是技术有限，每次总有少许是爆不开的，没关系，可以下次爆米花的时候放进去。如果等不及，那就打米糊时放进去，格外的香呢