瓜子酥的做法

所需食材

面粉

300g

花生油

150g

瓜子

适量

鸡蛋

1个

白糖

100g

做法共13个步骤

1.

准备瓜子适量。

2.

鸡蛋打在盆里，倒上油和糖。

3.

用筷子搅至粘稠。

4.

倒入面粉。

5.

揉成面团。

6.

面团用保鲜膜夹起来擀成薄饼。

7.

掀开上面的保鲜膜，反边修整齐，刷上蛋液。

8.

再撒上瓜子，让蛋液粘住。

9.

再盖上保鲜膜用擀面杖擀平，让瓜子粘的牢固一点。

10.

掀掉保鲜膜，用刀切成小块。

11.

用铲子铲到烤盘上。

12.

全部摆满，放于烤箱中层，180度15到20分钟。

13.

出炉了，又酥又脆，又香又甜，非常好吃。